Tomate valenciano con mozzarella de búfala
11,00 €Tomate de la huerta, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
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Fait avec soin à Valencia
Cocina mediterránea de mercado frente al puerto de Valencia: arroces, pescado fresco y una terraza abierta para las noches de verano.
Tomate de la huerta, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Meloso, con gamba roja, mejillón y sepia, servido en su paellera.
Horneada cada mañana, cremosa por dentro, con frutos rojos.
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Bechamel cremosa y jamón ibérico, fritas al momento. Seis unidades.
Contient: Gluten, Lait, Œufs
Tomate de la huerta, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Contient: Lait
Pimiento rojo asado a la leña con bacalao desalado, ajo y buen aceite.
Contient: Poisson
Mejillón de roca abierto al vapor con limón y laurel.
Contient: Mollusques
Enharinado y frito al momento, con alioli de la casa.
Contient: Gluten, Mollusques
Precio por persona, mínimo dos. Se hacen al momento: unos 25 minutos.
Meloso, con gamba roja, mejillón y sepia, servido en su paellera.
Contient: Crustacés, Mollusques
Pollo, conejo, garrofó y judía verde, a la leña y con romero. Como se hace aquí.
Todo pelado: gamba, sepia y calamar sobre fumet de roca.
Contient: Crustacés, Mollusques, Poisson
Con tinta de sepia y alioli de la casa.
Contient: Mollusques, Poisson
Fideo fino tostado en caldo de pescado de roca, con gamba roja.
Contient: Gluten, Crustacés, Poisson
Lubina salvaje abierta a la brasa, con patata panadera y ajo frito.
Contient: Poisson
Sobre parmentier de patata, con pimentón de la Vera.
Contient: Mollusques
Con verduras asadas, al punto que prefieras.
Horneada cada mañana, cremosa por dentro, con frutos rojos.
Contient: Lait, Œufs, Gluten
El bizcocho valenciano de siempre, templado, con helado de horchata.
Contient: Gluten, Œufs, Lait
Limón de la huerta y un golpe de cava. Para cerrar ligero.
Contient: Sulfites
En rodajas, con miel de romero y canela.
“El arroz no espera a nadie: lo ponemos al fuego cuando os sentáis y llega a la mesa en su paellera, con el socarrat recién hecho.”Amparo Soler — cocina de Bella Vista desde 2009
Horaires d'ouverture
Aujourd'hui · 13:00 - 16:30
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