Tomate valenciano con mozzarella de búfala
11,00 €Tomate de la huerta, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Pribatutasuna eta cookieak
Beharrezko cookieak erabiltzen ditugu eta, onartzen baduzu bakarrik, baita hobespen, analitika eta marketin cookieak ere.
Cookieak konfiguratu
Beharrezkoak ez diren kategoriak onartu edo baztertu ditzakezu. Beharrezko cookieak beti aktibo daude.
Beharrezkoak
Segurtasuna, saioa, iruzurraren prebentzioa, hizkuntza, formularioak eta baimenaren kudeaketa egiteko ezinbestekoak. Panel honetan ezin dira desaktibatu.
Valencian arretaz eginda
Cocina mediterránea de mercado frente al puerto de Valencia: arroces, pescado fresco y una terraza abierta para las noches de verano.
Tomate de la huerta, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Meloso, con gamba roja, mejillón y sepia, servido en su paellera.
Horneada cada mañana, cremosa por dentro, con frutos rojos.
Mahaikideak
Aukeratu ordua
Zure datuak
Bechamel cremosa y jamón ibérico, fritas al momento. Seis unidades.
Hau du: Glutena, Esnekiak, Arrautzak
Tomate de la huerta, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Hau du: Esnekiak
Pimiento rojo asado a la leña con bacalao desalado, ajo y buen aceite.
Hau du: Arraina
Mejillón de roca abierto al vapor con limón y laurel.
Hau du: Moluskuak
Enharinado y frito al momento, con alioli de la casa.
Hau du: Glutena, Moluskuak
Precio por persona, mínimo dos. Se hacen al momento: unos 25 minutos.
Meloso, con gamba roja, mejillón y sepia, servido en su paellera.
Hau du: Krustazeoak, Moluskuak
Pollo, conejo, garrofó y judía verde, a la leña y con romero. Como se hace aquí.
Todo pelado: gamba, sepia y calamar sobre fumet de roca.
Hau du: Krustazeoak, Moluskuak, Arraina
Con tinta de sepia y alioli de la casa.
Hau du: Moluskuak, Arraina
Fideo fino tostado en caldo de pescado de roca, con gamba roja.
Hau du: Glutena, Krustazeoak, Arraina
Lubina salvaje abierta a la brasa, con patata panadera y ajo frito.
Hau du: Arraina
Sobre parmentier de patata, con pimentón de la Vera.
Hau du: Moluskuak
Con verduras asadas, al punto que prefieras.
Horneada cada mañana, cremosa por dentro, con frutos rojos.
Hau du: Esnekiak, Arrautzak, Glutena
El bizcocho valenciano de siempre, templado, con helado de horchata.
Hau du: Glutena, Arrautzak, Esnekiak
Limón de la huerta y un golpe de cava. Para cerrar ligero.
Hau du: Sulfitoak
En rodajas, con miel de romero y canela.
“El arroz no espera a nadie: lo ponemos al fuego cuando os sentáis y llega a la mesa en su paellera, con el socarrat recién hecho.”Amparo Soler — cocina de Bella Vista desde 2009
Ordutegia
Gaur · 13:00 - 16:30
Kargatzen...
Errore bat gertatu da