Hecho con cuidado en Valencia
Cocina mediterránea de mercado frente al puerto de Valencia: arroces, pescado fresco y una terraza abierta para las noches de verano.
Tomate de la huerta, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Meloso, con gamba roja, mejillón y sepia, servido en su paellera.
Horneada cada mañana, cremosa por dentro, con frutos rojos.
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