Bella Vista

Bechamel cremosa y jamón ibérico, fritas al momento. Seis unidades.

Enthält: Gluten, Milch, Eier

Tomate de la huerta, mozzarella de búfala, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Enthält: Milch

Pimiento rojo asado a la leña con bacalao desalado, ajo y buen aceite.

Enthält: Fisch

Mejillón de roca abierto al vapor con limón y laurel.

Enthält: Weichtiere

Enharinado y frito al momento, con alioli de la casa.

Enthält: Gluten, Weichtiere

Meloso, con gamba roja, mejillón y sepia, servido en su paellera.

Enthält: Krebstiere, Weichtiere

Pollo, conejo, garrofó y judía verde, a la leña y con romero. Como se hace aquí.

Todo pelado: gamba, sepia y calamar sobre fumet de roca.

Enthält: Krebstiere, Weichtiere, Fisch

Con tinta de sepia y alioli de la casa.

Enthält: Weichtiere, Fisch

Fideo fino tostado en caldo de pescado de roca, con gamba roja.

Enthält: Gluten, Krebstiere, Fisch

Lubina salvaje abierta a la brasa, con patata panadera y ajo frito.

Enthält: Fisch

Sobre parmentier de patata, con pimentón de la Vera.

Enthält: Weichtiere

Con verduras asadas, al punto que prefieras.

Horneada cada mañana, cremosa por dentro, con frutos rojos.

Enthält: Milch, Eier, Gluten

El bizcocho valenciano de siempre, templado, con helado de horchata.

Enthält: Gluten, Eier, Milch

Limón de la huerta y un golpe de cava. Para cerrar ligero.

Enthält: Sulfite

En rodajas, con miel de romero y canela.